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コーヒーサーバー専門店(家庭用、業務用)【珈琲日和】

簡単に本格派コーヒーを味わえる!コーヒーサーバー専門店!

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商品ラインナップ

エスプレッソマシーン

エスプレッソマシーン

エスプレッソは通常より風味が濃いコーヒーのこと。深煎りで微細に引いたコーヒー豆を高温・高圧で抽出します。

エスプレッソメーカー

エスプレッソメーカー

容器に材料を入れて熱源に掛けることで作ることができるエスプレッソ。手軽さが人気です。
コーヒーメーカー

コーヒーメーカー

ご家庭で使うのに適したサイズの、ドリップ式コーヒーメーカー。オフィスや業務店などでもお使いいただけます。

コーヒーメーカー業務用

コーヒーメーカー(業務用)

比較的大きな業務店・オフィスでの使用に適した大容量・ハイスピードのコーヒーメーカーです。
コーヒープレス

コーヒープレス

手軽に飲めるドリップコーヒーとして、英国などでメジャーな存在のプレスコーヒー。上澄みだけを注げるので、ペーパー不要です。

アイスコーヒー用品

アイスコーヒー用品

熱湯でドリップしたコーヒーのクーラーや、ウォータードリップ(水出し)によって抽出するドリッパーなど、主にアイスコーヒーを楽しむための用品です。
サイフォン

サイフォン

サイフォンによる煮沸濾過は、味の再現性と香りの高さで根強い人気を誇っています。

カプチーノグッズ

カプチーノグッズ

手軽にカプチーノを楽しむためのグッズ。カプチーノメーカーやミルク泡立て器など、コーヒーブレイクを楽しくしてくれるアイテムです。
コーヒーミル

コーヒーミル

コーヒー豆の風味を損なうことなく挽くための工夫が施されています。アンティークなデザインのコーヒーミルは、実用面のみならずインテリアとしても有用です。

焙煎グッズ

焙煎グッズ

その日の気分や自分の好みで手軽に自家焙煎。風味にとことんこだわりたい人におすすめしたい、焙煎用のグッズです。
ポット

ポット

コーヒーを温かいまま、風味豊かなまま保存して他の場所で給仕するためのポットです。

サーバ・デカンタ

サーバー・デカンタ

ドリップしたコーヒーを受けるためのサーバーです。
ドリッパー

ドリッパー

よりおいしくドリップするために、欠かすことが出来ないコーヒー用品です。

フィルター

フィルター

ドリップの仕上がりの良し悪しを左右する、工夫が盛り込まれたフィルターです。
オプション品

オプション品

コーヒーをより美味しく・より効率よく淹れるためのオプション品です。

カップ・食器

カップ・食器

ティータイム・コーヒータイムのひと時を彩る、食卓の主役です。

★コーヒーサーバーお勧めのポイント

★コーヒーサーバーお勧めのポイント
コーヒーサーバーは、スイッチひとつで「いつものコーヒー」を作ってくれる優れもの。
忙しい朝には、とっても助かりますね。
まず飲む人にとっての「美味しい」が何を意味するかによって、違ってきます。
「いつでも熱々コーヒー」が飲みたい方なら、コーヒーサーバーで保温できるのが一番ですね。
また「このコーヒーサーバーの味わいがお気に入りで、毎回同じ味わいを楽しみたい」という方にもおすすめです。
珈琲豆と水の分量さえ間違えなければ、「いつものコーヒー」を気軽に飲めるのが魅力ですね。

☆珈琲の豆知識 【エスプレッソ編】

☆珈琲の豆知識 【エスプレッソ編】
エスプレッソ (espresso) は、コーヒーの一種で、イタリアやフランスではもっともよく飲まれるコーヒーである。風味が濃い、こくのあるコーヒーで、イタリアで Caffè といえば、普通これをさす。 エスプレッソマシンもしくは直火式のマキネッタという専用の器具を用いて、深煎りの微細に挽いたコーヒー豆をカップ型の金属フィルターに詰めて、9気圧の圧力と約90℃の湯温で20から25秒の抽出時間で約1オンス (30ml) のコーヒーを抽出したもの。普通のコーヒーカップの半分ほどの大きさのカップで供されるため、デミタス(demiは半分,tasseはカップの意)とも呼ばれる。コーヒー豆を7g使用したものをエスプレッソと言い、14g使用したものはドッピオ(doppio、ダブルの意味。double espresso)と呼ばれる。また、エスプレッソを15mlまで淹れたものはリストレット(ristretto、「濃縮された」の意味)と呼ばれ、ウィークコーヒーの元になる。

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